Fratè Ristopizzeria i Modomio, reconeguts en la 1ª edició del Mahou Pizzas Fest Badalona

Unes 15.000 persones han gaudit del 10 al 13 de setembre de la 4ªedició del Mahou Pizzas Fest, que enguany ha arribat per primera vegada a Badalona. El restaurant Fratè Ristopizzeria ha rebut el reconeixement a la millor pizza de la ciutat per part del jurat professional, mentre que Modomio ha guanyat el premi del vot popular del públic. Durant l’esdeveniment, celebrat a la plaça del president Tarradellas, s’han servit més de 18.000 porcions de pizza.

En aquesta primera edició badalonina de la cita gastronòmica, els assistents han pogut tastar fins a 16 varietats de pizza elaborades pels vuit establiments de restauració participants: Fratè Ristopizzeria, Pizza Social Club, Luigi Ristorante, The Chicago Pizza Pie, Modomio, Marezmano, Una Pizza i Trafalgar Pizza Club. Cada restaurant ha presentat dues de les seves especialitats: la clàssica i una proposta gourmet amb un toc personalitzat.

Durant el festival gastronòmic s’han premiat dos dels establiments a través del vot del jurat professional i el del públic assistent. Els experts han decidit que la millor pizza de Badalona és la de Fratè Ristopizzeria. El restaurant ha competit amb una pizza carbonara en la categoria clàssica, elaborada amb crema de pecorino, mozzarella fior di latte, guanciale cruixent, crema de rovell d’ou, oli d’oliva verge extra, pebre negre i alfàbrega. 

Com a proposta gourmet, ha presentat una pizza al Ragú Napoletano, amb tomàquet Marrazzo, carn de vedella i salsitxa napolitana, mozzarella fior di latte, fondue de Parmigiano, Grana Padano, oli d’oliva verge extra, pebre negre i alfàbrega.

El premi a la millor pizza de Badalona segons el públic ha estat per a Modomio. L'establiment de restauració ha participat amb la Bufalina com a pizza clàssica, elaborada amb tomàquet, mozzarella, mozzarella de búfala, tomàquet deshidratat i alfàbrega.

La seva aposta gourmet ha estat amb la pizza Pallesa, amb tomàquet, mozzarella, botifarra de pagès, ceba caramel·litzada, formatge brie i mel.

El jurat professional del certamen ha estat format per "l’influencer" i “youtuber foodie” Edu González, propietari de Bravas Barcelona i co-organitzador del festival; Marianna Knyazyan, sòcia-fundadora de Boccone Giorgio (pizzeria guanyadora el 2025), el periodista i creador de contingut Josep Lluís Penadés i Alba Valls, de Pleisure.

Les quatre jornades també han comptat amb música en directe, DJ’s i el pòdcast en directe d’esports i entreteniment “Más Q Pelotas", que analitza l’actualitat del Futbol Club Barcelona.