Les mones de pasqua ja s'estan esgotant
Les mones de pasqua ja s'estan esgotant
Quan falten quatre dies per la pasqua, moltes pastisseries i xocolateries s'estan quedant sense existències
Quan falten quatre dies per la pasqua, moltes pastisseries i xocolateries s'estan quedant sense existències
per Neus Aragall Bosch
| CompartirEl Gremi de Pastisseria de Barcelona preveu que els preus es mantindran amb un lleuger increment per l'IPC. D'aquesta manera, les figures de xocolata es mouran entre els 40 i els 80 euros, depenent de la seva mida.
La tradició de Dilluns de Pascua de regalar la mona als fillols continua vigent. Com cada any la xocolateria Almera ofereix un gran repertori de mones de diferents mides i temàtiques com: les K-pop Demon Hunter, el Barça, la penya o els Labubus. A quatre dies de la celebració, molts models ja estan gairebé esgotats, així com la mida mitjana, una de les més sol·licitades pel seu preu i la quantitat. Per aquest motiu, cada vegada reben més encàrrecs previs, per evitar que padrins i padrines es quedin sense l’opció preferida dels fillols o filloles.
Els dies previs a la Pasqua també augmenta la compra de figures de xocolata, pollets i plomes per decorar els pastissos. Això permet que les persones amb dietes especials o amb al·lèrgies puguin tenir una mona personalitzada.
Aquesta tradició va més enllà de la Catalunya perquè a la xocolateria s’han trobat que fins i tot els estrangers volen comprar mones per als seus fills. A més, no hi ha límits d’edat, a Almera també s’hi poden trobar a figures de xocolata per a adults amb un toc badaloní com la Venus de Badalona o l’estàtua d’anís del mono. Amb tot plegat, ja s’ultimen els detalls per a la celebració del dilluns i, per als més despistats, encara hi haurà mones disponibles dimarts per compensar-ho.
| Compartir
