Només 1 de cada 4 persones deixa propina en un bar o restaurant

Només 1 de cada 4 persones deixa propina quan marxa d’un bar o un restaurant. Així ho demostra una enquesta recent de «TheFork Lab», que també indica que el 15% de la població mai afegeix més diners que els que marca el compte. Hem sortit al carrer per conèixer quins són els hàbits dels badalonins.

Estiu i bon temps són sinònims de sortir al carrer i asseure’s en una terrassa. Dinar, sopar o prendre alguna beguda són habituals en aquest temps. I quan arriba l’hora de pagar, hi ha qui afegeix una mica més com a recompensa per als cambrers i a qui ni tan sols li passa pel cap.

L’enquesta publicada per «TheFork Lab» concreta que la majoria de les persones que dona propina deixa un 5% o menys del total del compte. Es tracta d’una mostra de gratitud per part del client, sovint relacionada a la bona experiència i al tracte. De fet, la majoria de les persones considera que els diners s’haurien de repartir de manera equitativa entre tot l’equip de sala.

En els últims temps, l’augment de pagaments amb targeta ha ocasionat que es perdi aquest gest. Per això, ja són molts els establiments que ofereixen la possibilitat d’afegir un percentatge en cobrar amb datàfon. És una pràctica de la qual algunes persones no en són conscients, però la majoria d’enquestats considera que és invasiva.

Des de l’Organització de Consumidors i Usuaris avisen que en cap cas està permès que un local sol·liciti una propina al client. De fet, expliquen que si s’inclou en la factura el consumidor té dret a demanar un nou compte sense aquest concepte i també pot exigir un full de reclamacions. Sobre el futur de les propines, l’enquesta diu que el 77% de les persones les eliminaria. 

A la majoria dels països europeus, aquest afegit també és voluntari, mentre que als Estats Units deixar entre un 15% i un 20% del compte com a propina és gairebé una norma no escrita. En canvi, a països asiàtics com la Xina o el Japó es pot percebre com un gest de mala educació.