L’Associació de Veïns del Centre torna a omplir de sardines, rom cremat i havaneres la platja dels pescadors
L’Associació de Veïns del Centre torna a omplir de sardines, rom cremat i havaneres la platja dels pescadors
Es van servir 300 quilos de sardines i 100 litres de rom cremat
Es van servir 300 quilos de sardines i 100 litres de rom cremat
Un any més, la Festa Baix a Mar va posar el punt final a les Festes de Maig amb un autèntic ambient mariner aquest dissabte. L’entitat veïnal organitza des del 1978 aquesta tradicional sardinada popular, acompanyada de la imprescindible cantada d’havaneres; una cita que enguany ha anat a càrrec del grup musical De Gairó, que combina l’essència del gènere amb una influència més actual.
La presidenta de l’Associació de Veïns del Centre, Marta Soler, destaca les bones sensacions de la vetllada i la satisfacció d’haver pogut tirar endavant la celebració dissabte, després que es canviés la data de la Cursa del Dimoni per evitar que coincidissin ambdós esdeveniments.
El temps va acompanyar els centenars d’assistents en una nit de lluna gairebé plena i mar en calma. Un ambient perfecte per a consumir els 300 quilos de sardines i els 100 litres de rom cremat que es van preparar per a un acte que va vendre més de 1.000 tiquets.
El secret d'un bon rom cremat
Des de l'organització ens desvelen el secret per aconseguir un bon rom cremat com el que es va poder degustar dissabte: no passar-se del punt del cremat (ni poc ni molt) i fer servir els ingredients dels pescadors: canyella, llimona i cafè en gra torrat. Una fusió de cultures entre Cuba i Catalunya que es va poder degustar a peu de platja en bona companyia.
