Catalunya - Falten dos dies perquè a les llars es mengi el tradicional Tortell de Reis, amb l'arribada de Ses Majestats. Els pastissers catalans preveuen enguany superar les vendes d'aquest producte tradicional un 2% més que l'any anterior.

En total, esperen que la xifra de vendes sobrepassi el milió d'unitats a Catalunya. El Gremi de Pastissers en fa una valoració molt positiva i avisa que els ciutadans tindran el mateix tortell de Reis pel mateix preu que l'any passat, tot i la inflació. Ho atribueixen a una lleu rebaixa dels costos, produïts al llarg de l'any.

Les previsions són que augmentarem les vendes de l'any passat

• Antoni Bellart és el president del Gremi de Pastisseria de Barcelona:

Entre els pastissos més demandats, destaquen els clàssics, com el de massapà i el de nata, però l'entrada de tortells més innovadors, com el de gianduia, que porta xocolata i avellana, i el de lemon pie, van adquirint protagonisme. Malgrat que la clientela ja els començarà a comprar a partir d'aquest divendres, els pastissers catalans preveuen que el 80% de les vendes siguin el mateix 6 de gener.