Susana Soldado
01/07/2024 - 14:33
Badalona - Albert Soler, fundador de la gelateria Can Soler de Badalona, ha mort aquest cap de setmana. L'any 1969, Soler i la seva dona Pilar Miquel van obrir les portes de la gelateria al carrer Francesc Layret amb l'objectiu de difondre i ensenyar l'ofici. Anys després i gràcies a l'èxit dels productes, obrien un segon establiment al carrer del Mar, tots dos ha esdevingut en tot un referent al territori en l'elaboració de gelats artesanal de qualitat.
A aquests dos establiments de Badalona s'hi va sumar un tercer, en aquest cas a Montgat. L'empremta Can Soler ha anat més enllà dels gelats, oferint orxata, granissats i torrons que elaboren cada dia des de l'obrador de la mà ja de la tercera generació de la família.