El Forn Can Bertran de Badalona guanya el Panellet de Plata de Catalunya 2026

El Forn Can Bertran del carrer Canonge de Badalona ha aconseguit el Panellet de Plata en la VII Ruta dels Millors Panellets de Pinyons de Catalunya, celebrada el 15 d’octubre de 2026 a l’Institut de Gastronomia de Barcelona. El jurat ha premiat amb aquesta segon guardó Can Bertran, després de valorar aspectes clau com la presentació, la qualitat dels pinyons, la textura del massapà i el sabor del seu producte artesanal.

El primer lloc (Panellet d’Or) ha estat per a la pastisseria Oriol Carrió de Barcelona, i el tercer (Panellet de Bronze) per al Forn Vallespir. El certamen, organitzat per l’Obra Social Ernest Verdaguer de Panàtics, ha reunit uns 60 professionals.