Badalona - El campionat d'hamburgueses arriba des d'aquest dijous a Badalona en cerca de la millor smash burguer d'Espanya, una edició especial de la competició dedicada a aquesta tècnica culinària. El públic del festival podrà triar les seves propostes preferides entre una varietat de 20 restaurants, entre els quals set són de la província de Barcelona i un de Badalona, la Tremenda Burguer.

Aixafar la carn sobre la planxa calenta en forma de disc, creant un exterior cruixent i conservant la sucositat del producte. Aquest és el mètode de cocció que caracteritza la smash burguer i que cada restaurant n'ha preparat la seva per participar en el concurs. Entre els foodtracks del certamen destaca la Tremenda Burguer, un establiment local que busca captivar el públic de Badalona i que ha portat al concurs la Dream Wings, una hamburguesa smash amb aletes de pollastre a sobre.

Els assistents del festival gastronòmic poden tastar i votar la seva proposta preferida. Ho fan escanejant un codi QR del tiquet de la comanda on poden valorar el pa, la carn, la combinació d'ingredients, la presentació i l'originalitat.

El recinte estarà obert a la plaça President Tarradelles Badalona cada dia fins al 3 d'agost de 18 h a 00 h, excepte divendres, dissabte i diumenge, dies en què l'horari serà de 12 h del migdia a 00 h de la nit.